Menu
Co możemy zaproponować
Szkolenia i koferencje :
Podczas organizacji szkoleń i konferencji dbamy o to, aby uczestnicy mieli zapewnione smaczne i estetyczne przekąski. W naszej ofercie proponujemy tartinki – eleganckie, jednorazowe kanapeczki idealne do kawy lub herbaty. To doskonała forma lekkiego poczęstunku, która świetnie sprawdza się podczas przerw między panelami lub wykładami.
Zapewniamy również stoły cateringowe, które ustawiamy i przygotowujemy tak, aby Państwa goście mogli swobodnie napić się kawy i skosztować przekąsek w komfortowych warunkach.
Nasze tartinki – małe kanapeczki pełne smaku:
-
Pumpernikiel z łososiem, twarożkiem, cytryną i koperkiem
-
Pieczywo białe z masłem czosnkowym i grillowaną krewetką
-
Ciasteczka francuskie nadziewane szpinakiem, suszonym pomidorem i serem feta
-
Roladki z cukinii z pastą z papryki, pomidorkiem koktajlowym i zapiekaną mozzarellą
-
Szynka parmeńska z melonem i orzechami włoskimi
Zadbamy o to, aby każde szkolenie czy konferencja były uzupełnione profesjonalną oprawą gastronomiczną, która zrobi świetne wrażenie na uczestnikach.
.
Posiłki regeneracyjne – świeże, sycące i idealne do pracy
W naszej ofercie znajdą Państwo posiłki regeneracyjne, przygotowywane z myślą zarówno o pracownikach biurowych, jak i fizycznych. To dania, które dostarczają energii, pomagają odzyskać siły i zadbać o komfort w trakcie intensywnego dnia pracy.
Zapewniamy zawsze świeże, domowe i smaczne potrawy, które dostarczamy bezpośrednio do miejsca pracy. Do każdego klienta podchodzimy indywidualnie – cena ustalana jest w zależności od liczby zamówionych porcji oraz potrzeb firmy.
Zupy – klasyczne domowe smaki:
-
Fasolowa z boczkiem
-
Pomidorowa z makaronem
-
Szczawiowa z jajkiem
-
Ogórkowa
-
Barszcz czerwony z fasolą
-
Żurek z jajkiem i pieczywem
-
Zupa jarzynowa
-
Grochowa z pieczywem
Dania obiadowe – solidne porcje na codzień:
-
Klopsiki drobiowo-wieprzowe w sosie koperkowym, podane z ziemniakami i surówką z białej kapusty
-
Kotlet schabowy z ziemniakami i surówką
-
Sztuka mięsa w sosie chrzanowym z ziemniakami i surówką
-
Gołąbki w sosie pomidorowym z ziemniakami i surówką
-
Schabowy tradycyjny z ziemniakami i kapustą modrą
.
Imprezy okolicznościowe – kompleksowa organizacja wydarzeń w plenerze
Organizujemy imprezy okolicznościowe w plenerze, oferując pełne wsparcie przy przygotowaniu wyjątkowych wydarzeń takich jak: wieczory panieńskie i kawalerskie, spotkania rodzinne, chrzciny, komunie, urodziny, wesela oraz bale.
Naszą specjalnością są świeże i aromatyczne potrawy prosto z grilla, przygotowywane na miejscu, tak aby goście mogli cieszyć się najwyższą jakością i wyjątkowym smakiem.
Dysponujemy również rozbudowanym zapleczem technicznym, które pozwala nam kompleksowo zorganizować imprezę na świeżym powietrzu.
W ofercie posiadamy:
- ławki,
- stoły,
- grille plenerowe.
Dzięki temu możemy stworzyć dla Państwa niepowtarzalną, klimatyczną i w pełni dopasowaną do potrzeb imprezę plenerową, niezależnie od okazji.
Menu 1
Zupa
( jedna do wyboru, podana w kociołku na bufecie )
Krem z dyni podany z karmelizowaną marchewką posypany pestkami i natką pietruszki
Krem z pomidora i pieczonej papryki podany z mocarellą i świeżą bazylią
Krem z brokuła podany z migdałami polany oliwą truflową
Krem z białych warzyw podany z chipsem z boczku ,posypany ptysiami ,z serkiem mascarpone
Rosół podany po królewsku z szarpaną piersią z kurczaka, posypany pietruszką
Zupa chrzanowa podana z kabanosem i tartym jajkiem
Zupa meksykańska podana z tacos
Danie główne
(jedno do wyboru podane w podgrzewaczach na bufecie )
Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym
Tradycyjny kotlet devolay
Pierś nadziewana suszonym pomidorem i serem feta
Zraz z karkówki w sosie pieczeniowym
Panierowany dorsz atlantycki polany sosem maślano-cytrynowym
Schabowy tradycyjny zapiekany z pieczarkami i serem
Danie główne podamy z puree lub z opiekanymi zimniaczkami oraz zestawem surówek ( coleslaw,buraczki ,marchewka ).
Do danego zestawu wybieramy 3 przekąski i jedną sałatkę .
Deser ( jeden do wyboru )
Szarlotka z cynamonem i jabłkami z mazurskiego sadu
Tradycyjny sernik z brzoskwiniami polany malinami
Menu 2
Zupa
( dwie zupy do wyboru , podana w kociołku na bufecie )
Flaki gotowane na bulionie wołowym
Krem z białych warzyw podany z chipsem z boczku , posypany ptysiami , z serkiem mascarpone
Rosół pandany po królewsku z szarpaną piersią z kurczaka posypany pietruszką
Żur mazurski na białej kiełbasie, podany z chlebkiem ze słonecznikiem
Garnek chłopski mieszanka mięs ( Wołownia , karkówka , kiełbasa, boczek ) gotowany z warzywami z sosem pomidorowym
Zupa chrzanowa podana z kabanosem i tartym jajkiem
Barszcz czysty podany z rogalikiem wytrawnym z pasztetem z kaczki
Krem z dyni podany z karmelizowaną marchewką posypany pestkami i natką pietruszki
Krem z pomidora i pieczonej papryki podany z mocarellą i świeżą bazylią
Danie główne
( jedno do wyboru podane w podgrzewaczach na bufecie )
Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym
Tradycyjny kotlet devolay
Pierś nadziewana suszonym pomidorem i serem feta
Zraz z karkówki w sosie pieczeniowym
Sum smażony w sosie z wędzonego twarogu z puree ziemniaczanym i zielonymi warzywami
Schabowy tradycyjny zapiekany pieczarkami i serem
Dodatki 4 do wyboru: Puree , ziemniaki pieczone w ziołach, ryż, kluski śląskie, zestaw surówek (kapusta coleslaw, buraczki , marchewka) Warzywa grillowane cukinia , papryka, cebula czerwona , pieczarki. Do danego zestawu proszę wybrać 4 przekąski i 2 sałatki.
Deser ( jeden do wyboru )
Szarlotka z cynamonem i jabłkami z mazurskiego sadu
Tradycyjny sernik z brzoskwiniami polany malinami
Ciastko czekoladowe frużeliną z truskawki i ostrej papryki
Sernik z mango
Menu 3
Zupa
( dwie zupy do wyboru , podana w kociołku na bufecie )
Flaki gotowane na bulionie wołowym
Krem z białych warzyw podany z chipsem z boczku , posypany ptysiami , z serkiem mascarpone
Rosół pandany po królewsku z szarpaną piersią z kurczaka posypany pietruszką
Żur mazurki na białej kiełbasie podany z chlebkiem ze słonecznikiem
Zupa chrzanowa podana z kabanosem i tartym jajkiem
Krem z dyni podany z karmelizowaną marchewką posypany pestkami i natką pietruszki
Krem z pomidora i pieczonej papryki podany z mozarellą i świeżą bazylią
Danie główne
( dwa do wyboru podane w podgrzewaczach na bufecie )
Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym
Tradycyjny kotlet devolay
Pierś nadziewana suszonym pomidorem i serem feta
Zraz z karkówki w sosie pieczeniowym
Sum smażony w sosie z wędzonego twarogu z puree ziemniaczanym i zielonymi warzywami
Schabowy tradycyjny zapiekany z pieczarkami i serem
Noga z kaczki na konfiturze z leśnych owoców do tego dania proponuje podać tradycyjne kopytka z masłem palonym, kapusta modra
Sandacz smażony z sosem maślano koperkowym
Dodatki 4 do wyboru: Puree, ziemniaki pieczone w ziołach, ryż, kluski śląskie, zestaw surówek ( kapusta coleslaw, buraczki, marchewka ) Warzywa grillowane cukinia, papryka, cebula czerwona, pieczarki. Do danego zestawu proszę wybrać 5 przekąski i 2 sałatki.
Danie ciepłe
( podane na bufecie dwa do wyboru )
Udko z kurczaka w sosie śmietanowym z pieczarkami podane na Gnocchi posypane serem wytrawnym jantar
Spaghetti bolognese
Makaron tagliatelle ze szpinakiem i suszonym pomidorem posypany słonecznikiem oraz pomidorkiem koktajlowym
Zupa Meksykańska
Barszcz czysty podany z rogalikiem wytrawnym z pasztetem z kaczki
Garnek chłopski mieszanka mięs ( Wołownia , karkówka , kiełbasa, boczek ) gotowana z warzywami z sosem pomidorowym
Deser ( dwa do wyboru )
Szarlotka z cynamonem i jabłkami z mazurskiego sadu
Tradycyjny sernik z brzoskwiniami polany malinami
Truskawkowe love / truskawka, ogórek , mięta , beza
Ciastko czekoladowe frużeliną z truskawki i ostrej papryki
Przekąski na słodko
Szarlotka z jabłkami
Sernik z malinami
Mini pączki z serem
Rogaliki z toffi lub marmoladą
Croissant z musem czekoladowym i lukrem
Mus owocowy z mango z ryżem z serkiem mascarpone i nasionami chia
Tartaletki z kremem i owocami
Leśny mech
Oreo z truskawką
Gniazda bezowe z owocami i kremem
Pudding chia z musem mango
Cakepops
Delicje szampańskie
Ciasto marchewkowe z lukrem
Tartaletki z owocami
Delicja szampańska z lukrem
Babeczki z owocami i lukrem
Propozycje sałatek oraz przekąsek
Sałatki
- Carpaccio z buraka , burak pieczony pokrojony w cieniutkie plastry serwowany na Rukli posypany orzechem włoskimi z kiełkami rzodkiewki , polany sosem winegret, ser gorgonzola
- Sałatka al’a cezar z piersią z kurczaka sosem vienegret grzankami czosnkowymi, z prażonym boczkiem
- Sałatka z kurczakiem , mix sałat , pomidor ogórek , kukurydza , papryka , owoce ananas, brzoskwinie , sos 1000 wysp
- Sałatka z karmelizowaną gruszką , szpinakiem , serem camembert , żurawiną posypana z orzechami włoskimi polana sosem miodowo – musztardowym
- Tradycyjna sałatka grecka mix sałat, pomidor , ogórek, suszone oregano ser feta i oliwkami czarnymi sos winegret
- Sałatka z pieczonym łososiem marynowanym w sosie sojowym z limonką i syropem klonowym, podany na liściach sałaty rzymskiej ze świeżym ananasem, świeżym ogórkiem, roszponką, kolendrą i czerwoną papryczką, polane dresingiem miodowo-jogurtowym z dodatkiem mięty
Przekąski i przystawki na zimno
- Mini tarta z wędzonym łososiem , na sałatce warzywnej serkiem mascarpone
- Szynka dojrzewająca , melon , rukola , ser mozarella
- Ciasto francuskie ze szpinakiem , suszonym pomidorem z fetą
- Ciasto francuskie ze szynką prostucio i mocarellą
- Kanapeczki z pastą z wędzonego pstrąga z dresingiem miodowo-musztardowym
- Roladki z cukinii z serem blue chees i pomidorkiem koktajlowym
- Tortilla z musem z chorizo i sałatka wakame
- Pieczony burak z kremowym serkiem i orzechami laskowymi
- Mini croissanty z pastą jajeczną i szczypiorkiem
- Mini croissanty z grillowanym kurczakiem, marynowanymi kurkami i majonezem szczypiorkowym
- Mini burgery z szarpaną wieprzowiną, colesław , sos czosnkowy, cebulka czerwona , ogórek kiszonym
- Mini burgery wegańskie z kotletami z soczewicy czerwonej sałata lodowa sos czosnkowy krążki cebulowe , pomidor malinowy
- Rolsy z papryką, cebulą karmelizowaną z chorizo z serem feta i oliwkami
- Kanapka z serem gorgonzola z żurawiną świeżym szpinakiem , karmelizowana gruszką i orzechami włoskimi
- Kanapka z pieczonego kurczaka i ziół w chlebie
Śniadania
I wersja
- Półmisek wędlin (dwa rodzaje wędlin: drobiowa , wieprzowa)
- Deska serów: ser mrągowski , ser wędzony
- Jajka sadzone
- Wędliny i sery wegańskie
- Sałatka grecka
- Warzywa : ogórek , pomidor, rzodkiewka
- Mini croissanty , konfitura truskawkowa, miód od lokalnego pszczelarza
- Masło mrągowskie
- Dwa rodzaje pieczywa
- Humus z warzywami
II wersja
- Dwa rodzaje pieczywa
- Burrito śniadaniowe tortille z fasolą , warzywami i guacamole
- Jajecznica ze szczypiorkiem
- Kiełbaski franfurterki z cebulką , ketchup, musztarda
- Deska wędlin dwa rodzaje wędlin , swojska wędlina , pasztet z kaczki
- Deska serów z żurawiną
- Sałatka śniadaniowa mix sałat , prażone pestki ( to fu oddzielnie , kurczak oddzielnie w miseczce ) sos winegret , sos balsamico
- Warzywa : Ogórek, pomidor, rzodkiewka
- Racuchy placki drożdżowe z jabłkami i cynamonem
Imprezy plenerowe z kuchnią polową – tradycyjne smaki na świeżym powietrzu
Organizujemy imprezy plenerowe z kuchnią polową, idealne na wydarzenia takie jak dożynki, festyny, pikniki rodzinne, imprezy sołeckie czy wydarzenia gminne. To doskonała propozycja dla organizatorów, którzy chcą zapewnić uczestnikom prawdziwe, domowe i tradycyjne smaki serwowane prosto z dużego, klimatycznego kotła.
W naszej ofercie znajdują się m.in.:
-
Bigos z kuchni polowej – aromatyczny, długo gotowany, pełen mięsa i przypraw
-
Grochówka wojskowa – syta, gęsta i rozgrzewająca, idealna na eventy pod chmurką
-
Żurek z wkładką – klasyka polskiej kuchni, doskonała na duże imprezy
-
Zupy sezonowe przygotowywane na miejscu według tradycyjnych receptur
Dysponujemy pełnym zapleczem technicznym, dzięki któremu możemy obsłużyć zarówno mniejsze, jak i bardzo duże wydarzenia. Zapewniamy:
-
kuchnię polową,
-
zaplecze grzewcze,
-
stoły i ławki dla uczestników,
-
obsługę oraz logistykę całego punktu wydawania posiłków.
Tworzymy wyjątkową atmosferę wydarzeń plenerowych, łącząc smak tradycji, solidne porcje i profesjonalną obsługę.
Zamów u nas
Pyszne, zawsze świeże dania, które polubisz.